Новости

Mar 27, 2024

Что такое сливки для кофе?

Слушай, всем нравится время от времени немного всплеска. Независимо от того, насколько «серьезным» любителем кофе вы себя считаете, есть время и место для молока или сливок — возможно, каждый раз, если это так.

Слушай, всем нравится время от времени немного всплеска. Независимо от того, насколько «серьезным» любителем кофе вы себя считаете, есть время и место для молока или сливок — возможно, каждый раз, если вам это нравится! — и для многих также есть время и место для молока или сливок. сливочник.

Но поверите ли вы, что сливки для кофе не содержат сливок? Еще одна из величайших загадок жизни: сливки для кофе на самом деле являются заменой сливок, с более сладким вкусом, который многие считают восхитительным, даже международным. Кроме того, во многих случаях он не содержит молочных продуктов.

Сливки для кофе, которые часто можно найти в холодильном отделе (хотя и не всегда), обычно представляют собой подслащенную, раскрученную версию добавления молока в кофе. Сливки для кофе могут включать в себя что угодно: от больших пластиковых бутылок CoffeeMate до маленьких чашечек, с которыми вы всегда возитесь в закусочной. Немолочные сливки — популярный выбор для тех, кто избегает коровьего молока, предпочитает продукты с более длительным сроком хранения или кто еще не открыл для себя весь спектр овсяного, орехового и семенного молока, появившийся на мировых рынках в последнее десятилетие.

Для тех, кто предпочитает более простой кофейный напиток, но не предпочитает черный, молоко и пополам — традиционные добавки к фильтрованному или капельному кофе. Обычно цельное молоко содержит около 3,25–4% молочного жира, тогда как половинное молоко содержит около 10%.

Если вам нравятся жирные сливки, густые сливки/взбитые сливки более густые и жирные, их содержание молочного жира превышает 35%, а содержание молочного жира с очаровательным, но сбивающим с толку названием «столовые сливки» составляет около 18%. (В США существуют федеральные стандарты для этих определений, но в зависимости от вашего бренда и региона ваш опыт может варьироваться.) Преимущество использования в кофе половинного или молока или даже густых сливок заключается в том, что обычно в кофе не добавляются никакие дополнительные ингредиенты. хотя иногда в жирных сливках (даже органических марок) можно найти загустители, такие как геллановая камедь. Можно многое сказать о еде, состоящей из одного ингредиента, на которую, к сожалению, не могут претендовать производители сливок для кофе.

Помимо ароматизаторов, обычные сливки для кофе содержат множество дополнительных ингредиентов помимо (возможно) молока. К ним относятся все: от загустителей, таких как каррагинан и целлюлоза, до спорных жиров, таких как пальмовое масло, и давайте не будем забывать о большом количестве добавленных сахаров. Но, как и все обработанные продукты, сливки для кофе могут быть полезными в умеренных количествах, если это ваше любимое лакомство. Важно знать состав ингредиентов и осознавать, что вы едите, а также то, что это нечто гораздо более сложное, чем обычное молоко.

Спасибо за вопрос! Хотя сливки для кофе уже давно выпускаются с классическими вкусами, такими как французская ваниль, амаретто и лесной орех, некоторые современные удивительные и шокирующие вкусы включают Golden Grahams, Twinkies, Drumstick cone, M&M's, Oatmeal & Crème, Rice Krispies Treats, булочку с корицей, Willie Wonka Whipple. Восхитительная ароматная карамель и, конечно же, тыквенные специи.

Отбеливатель иногда используется как название жидких сливок, но некоторые могут знать его как порошкообразную версию сливок, которая обычно продается в канистрах или пакетиках на одну порцию.

Отбеливатель, как и жидкие немолочные сливки, полон множества интересных вещей, которые не особенно необходимы в рационе человека. Однако, если вы действительно терпеть не можете черный кофе и у вас нет доступа к холодильнику, они могут стать для вас выбором!

Лиз Клейтон — заместитель редактора Sprudge Media Network. Читайте больше Лиз Клейтон на Sprudge.