Блог

Jun 19, 2023

В 2023 году откроется ярмарка округа Старк, которая продлится до Дня труда.

КАНТОН – Дети, твари и торговые палатки были в изобилии во вторник утром, когда ярмарка округа Старк открыла свой ежегодный недельный пробег. В то время как участники 4-H участвовали в соревновании по зрелищности коз.

КАНТОН – Дети, твари и торговые палатки были в изобилии во вторник утром, когда ярмарка округа Старк открыла свой ежегодный недельный пробег.

Пока участники 4-H участвовали в соревновании по зрелищности коз, жеребята ослов Смоки и Коко слушали своими комично огромными ушами. Смоки начал громко и настойчиво реветь, когда мимо их стойла в конюшне прошел незнакомец.

12-летняя Хлоя Миллер отметила, что ослам не уделяется столько внимания, поскольку ее бабушка вывесила табличку, предупреждающую посетителей не трогать их.

«Им иногда нравится прикусывать», - сказала ее 17-летняя сестра Стефани Миллер.

Стефани, выпускница средней школы Джексона, и Хлоя, шестиклассница средней школы Джексона, показывают коз на ярмарке. Сестры разделяют одну причину, по которой они предпочитают коз проектам 4-H в области животных, которые выходят на рынок.

«Вы можете забрать их домой. Вам не обязательно их продавать», — сказала Стефани. Хлоя согласилась.

Стефани покажет двух из трех своих карликовых коз.

«Я просто люблю коз», - сказала она. «Они маленькие, с ними весело играть, о них легко заботиться».

Как и ее сестра, Хлоя ценит игривый характер коз.

Помимо одного из ослов, принадлежащих ее бабушке и дедушке Кэрол и Терри Миллер, Хлоя покажет трех нигерийских молочных коз: Эльфабу и ее козлят Мэй и Донну, которые родились 12 марта.

Во время участия в ярмарке Миллеры пропускают четыре дня в школе.

Их мать Тиффани Миллер рассказала, что девочки выполняют школьные задания на Chromebook, если позволяет время. Тиффани, соруководитель клуба Country Kids 4-H, сказала, что он будет открыт для новых членов в январе. Их можно найти на Facebook.

Поскольку сельское хозяйство является центральным элементом ярмарки, логически следует, что еда играет большую роль в деятельности на территории.

В George's Lounge есть временный ресторан за трибуной, который будет открыт каждый день работы ярмарки, кроме пятницы, когда ресторан будет открыт в первую пятницу в центре города, 229 Cleveland Ave. NW. На ярмарке есть места за столиками в помещении.

Менеджер Джорджа Рэйчел Шукерт сказала, что персонал из трех-пяти человек может справиться с приготовлением пищи на ярмарке, сосредоточившись на ограниченном меню, состоящем из гамбургеров и других сэндвичей.

Другие продавцы продуктов питания предлагают цветущий лук, воронки, помадку, итальянскую колбасу, слоновьи уши, овощи, сладкую вату, горячий попкорн, стейк на палочке, корн-доги, скрученные яичные рулеты, азиатскую лапшу, начос, мороженое, палочки моцареллы и чай боба. Стенд, обещающий 100% каджунскую еду, предлагает гамбо, джамбалайю, этуфе, тушеные фрикадельки пиканте с куриным соусом, фриказе, красную фасоль и рис.

Джон Графтон из Ассоциации пчеловодов штата Огайо посетил ярмарку во вторник, чтобы оценить мед.

«Это самая приятная часть ярмарки», - сказал он.

Графтон использовал лупу для проверки наличия кристаллов, пыльцы или частей насекомых в готовой продукции. Другой прибор измерял уровень влажности.

«Если уровень влажности будет слишком высоким, произойдет брожение», — сказал Графтон, который живет в районе Стьюбенвилля. «Нам это нравится от 16% до 17%».

Ту же каплю меда, помещенную на зубочистку для проверки влажности, пробуют на вкус, чтобы определить, является ли вкус подходящим и не подгоревшим.

Проверяется уровень наполнения банок. Графтон сказал, что цель состоит в том, чтобы мед достиг горлышка банки.

«Если он заполнен недостаточно, вы будете обманывать своих клиентов, если будете продавать это», — сказал Графтон. «Переполненный, ты обманываешь себя».

У Ассоциации пчеловодов округа Старк есть экспозиция, включающая улей и опору, позволяющую людям фотографировать свои лица с изображением тел и крыльев пчел.

Происходит сейчас: Готовы ли вы к ярмарке округа Старк 2023 года? Стикс, аттракционы, еда и многое другое уже в пути.

Ярмарка продлится до понедельника по адресу 305 Wertz Ave. NW. Ворота открываются в 8:30 утра ежедневно. Ярмарка закрывается в 22:30 со вторника по воскресенье и в 19:00 в понедельник.